Корзина
1970 отзывов
Дрожжи пивовар. Fermo-Ale, 10гр. (Швеция), фото 2
Дрожжи пивовар. Fermo-Ale, 10гр. (Швеция), фото 2

Дрожжи пивовар. Fermo-Ale, 10гр. (Швеция)

Описание
Характеристики
Информация для заказа

Данный штамм пивных дрожжей берет истоки из Великобритании и в настоящее время используется в большом количестве на пивоварнях во всём мире.

Fermo-Ale – дрожжи верхового брожения производства Швеции , при сбраживанию дают легкий эфирный аромат подчеркивающий солодовые и хмелевые ароматы в пиве. Конечная степень сбраживания высокая, что позволяет получать крепкие эли. Используют данные дрожжи для приготовления всех элей , IPA, APA, Stout.

Степень флокуляции средняя.

Температура брожения 15–22°С, оптимальная — 16–18°С.

Размножение: в стерильной воде при температуре 30–35 °С. Растворите дрожжи в пропорции 10:1 и оставьте на 15 минут. Затем тщательно перемешайте в течение 20 минут. Охладите до температуры 20 °С, добавляя сусло через небольшие интервалы времени. Добавляйте дозу густой дрожжевой суспензии в бродильный чан. Также можно добавить дрожжи непосредственно в бродильный чан с суслом, а затем перемешать, насыщая кислородом.

Дозировка: 10 г на 30 литров сусла. 
Фасовка: 10 г (данные дрожжи фасуются в Швеции, на заводе изготовителе)

Приобрести дрожжи Вы можете у нас в магазине или оформляйте заказ на сайте.

Обращаем Ваше ВНИМАНИЕ! Доставку осуществляем по всей России!

Основные
Производитель  AEB
Страна производительШвеция
Дополнительные характеристики
Вес10
  • Цена: 90 руб.