Корзина
1471 отзыв
Контакты
магазин «Pole1» г. Екатеринбург ИП Бессонов А. А.
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+7922037-56-71
+7343389-98-99
+7343383-56-71
Александр
РоссияСвердловская областьЕкатеринбургул. Студенческая 78а620078
683585724saneks732
Карта

Коптильня нержавейка с гидрозатвором малая

Коптильня нержавейка с гидрозатвором малая
  • Нет в наличии
  • Оптом и в розницу

4 790 руб.

Коптильня нержавейка с гидрозатвором малая
4 790 руб.
Нет в наличииКоптильня нержавейка с гидрозатвором малая
+7922037-56-71
  • +7343389-98-99
  • +7343383-56-71
+7922037-56-71
  • +7343389-98-99
  • +7343383-56-71
  • График работы
  • Адрес и контакты

Коптильня выполнена из нержавейки 1.5мм и оборудована гидрозатвором . Коптильня пригодна для приготовления как на природе так и дома.

При использовании коптильни дома, гидрозатвор (желоб на стенке коптильни) заполняется водой, на штуцер (трубочка на крышке коптильни) надевается шланг и выводится в форточку, сама коптильня устанавливается на разогретую плиту. Дым из коптильни необходимо выводить только на улицу. Ни в коем случае нельзя выводить дым в общую вытяжку, соседи могут подумать на пожар.

ВАЖНО не использовать коптильню дома на керамической плите.

При использовании коптильни в природных условиях, гидрозатвор можно не использовать , т.е. воду в него не надо наливать. В этом случае он работает для жесткости, что способствует увеличению срока службы коптильни без поводки металла.

Отметим также, что наличие или отсутствие гидрозатвора на качество приготовления никак не влияет.

Посетите наш раздел посвященный информации о коптильнях и рецептам копчения.

Комплектация коптильни:

1)Корпус коптильни с гидрозатвором

2)Поддон для сбора жира

3)Решетка

4)Крышка коптильни

Инструкция по эксплуатации коптильни.

  1. Перед первым использованием вымыть внутреннюю поверхность коптильни, а также решетки и отражатель для масла в теплой воде с моющим средством.
  2. На дно коптильни засыпать ровный, тонкий слой опилок лиственных деревьев (ольха, яблоня, рябина и т.п.)
  3. На опилки устанавливаем отражатель.
  4. Продукты, предназначенные для копчения, разложить на решетку, смазанную растительным маслом.
  5. Установить решетку на отражатель и закрыть крышку.
  6. При использовании коптильни в закрытых помещениях, следует присоединить один конец дымоотводящей трубы к дымоотводу коптильни, другой в форточку. Для герметизации коптильни заполнить желоб корпуса на 3/4 водой.
  7. Коптить следует на малом огне.

Время копчения зависит от вида и количества продукта.

 

 

 

 

 

 

vkontakte facebook twitter
Характеристики
Основные
Страна производительРоссия
Тип коптильни  Древесная
Тип копченияГорячее
Количество уровней коптильни1
ФормаПрямоугольная
КонструкцияЦельная
МатериалНержавеющая сталь
Толщина материала1.5(мм)
Источник тепла Открытый огонь  
Источник дыма Опилки
Функция гриль, барбекюНет
Комплектация
Решетка для продуктов1(шт.)
Поддон для стекания жира1(шт.)
Габаритные размеры
Длина коптильни400.0(мм)
Ширина коптильни300.0(мм)
Высота коптильни200.0(мм)
Вес8.0(кг)
Размеры коптильной камеры
Длина345.0(мм)
Ширина250.0(мм)
Высота100.0(мм)
Информация для заказа
  • Цена: 4 790 руб.
Отзывы о товаре
social-icon