Лопата предназначена для перекопки почвы в садах, огородах, виноградниках, выкопки корнеплодов, посадочных ям, канав, траншей и других работ.
Лопата — основной инструмент, превосходно служащий для общей обработки почвы, перемещения грунта и выкапывания посадочных ям для растений.
Существует два главных вида этого орудия: стандартная лопата и меньшая, легкая лопата. Некоторые производители выпускают лопаты промежуточного, среднего, размера, подходящие для общей обработки почвы, но более легкие, чем стандартная. Некоторые лопаты имеют ступеньку, облегчающую процесс заглубления лезвия в почву и делающую менее вероятным повреждение обуви, однако такие орудия тяжелее и дороже. Для перекапывания почвы лучше всего использовать большие штыковые лопаты. Благодаря заостренной форме лезвия такие лопаты проникают на большую глубину и переворачивают пласты почвы. Совковую лопату хорошо использовать для приготовления почвенных смесей, внесения органических удобрений или других работ, связанных с сыпучими веществами.