Начать продавать на Tiu.ru
2023 отзыва
В связи с техническими неполадками прием заказов приостановлен! Большинство товаров вы можете заказать в нашем магазине на OZON по ссылке https://www.ozon.ru/seller/19206/products/Самовывозом вы можете приобрести товары в нашем магазине Pole1 по адресу г.Екатеринбург, ул.Студенческая 78а. Наличие товара на сайте актуально.Приносим извинения за предоставленные неудобства. Подробнее: https://pole1.ru/n168221-vnimanie.html
+7 (922) 037-56-71
+7 (343) 389-98-99
+7 (343) 383-56-71
магазин «Pole1» г. Екатеринбург ИП Бессонов А. А.

Набор зерновой Шотландский Виски

В наличииКод: 979524

900 руб.

Набор зерновой Шотландский Виски
Набор зерновой Шотландский Виски
900 руб.
В наличии
Написать
  • +7 (922) 037-56-71 +7 (922) 037-56-71
  • +7 (343) 389-98-99
  • +7 (343) 383-56-71
  • +7 (922) 037-56-71 +7 (922) 037-56-71
  • +7 (343) 389-98-99
  • +7 (343) 383-56-71

Зерновой набор для приготовления Шотландского копченого виски в домашних условиях. На выходе вы получите 3 л готового виски

Процесс приготовления виски в домашних условиях совсем не сложный, больше всего времени будет потрачено при затирании солода, на соблюдение температурных пауз, это необходимо для того, чтобы запустить содержащиеся в солоде ферменты, а они уже в свою очередь займутся расщепление крахмала до глюкозы (пауза t+ 65 С, время -  50 минут), в конце этой процедуры, необходимо сделать йодную пробу и убедиться, что отсутствует крахмал (при отсутствии крахмала при смешивании сусла с йодом последний не изменит цвет, если йод изменит цвет на «фиолетовый», значит, затирание нужно продолжить). После того как Вы убедитесь, что крахмал полностью расщеплен до глюкозы, необходимо выдержать последнюю температурную паузу, чтобы деактивировать ферменты (пауза t+ 75 С, время -  15 минут). После чего остужают сусло, ареометром АС-3 измеряют сахар, при необходимости добавляют глюкозу (декстрозу). Далее добавляют спиртовые дрожжи и ставят на брожение. Через 5-7 дней, брага готова, далее остается ее просто перегнать.

Может понадобится  следующее оборудование:

Состав

  • Солод ячменный молотый Pilsner - 4,5 кг;
  • Солод ячменный копченый молотый марки Peated malt - 0,5 кг;
  • Дрожжи спиртовые Alcotec Whisky Turbo - 1 уп.;
  • Дубовые палочки для настаивания (средний обжиг) - 15 г;
  • Инструкция

Характеристики
Основные
Вес 5,3 кг
Габариты упаковки 300х260х190 мм
  • Цена: 900 руб.